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偶然心血來潮
連上台灣金醇的網站首頁
德國Dr.Loosen酒莊主人來台的訊息
就這麼跳出來映入眼簾
去年開春，和一大群朋友相約
在北投泡湯吃火鍋小酌一番
當天大伙各自帶了家裡的或自備的酒品
我帶的就是DR. LOOSEN酒莊2004年BA級的晚摘酒
德白向來口味清爽,這支酒品又酸甜適中
女生不會覺得太酸,男生不會覺得太甜
重點是價格不貴,叫好又叫座
是當天最受好評的酒品
(今年歐元漲很多~它的價錢也上漲了些)
但能發現這麼好喝順口又討喜的酒品
得拜前年的IKEA異國美食節上
我在金醇的攤位淺嚐了DR. LOOSEN酒莊的晚摘白酒
一喝就欲罷不能~~~
既然現在酒莊主人要來台宣傳兼辦試飲會
酒商只酌收一點小錢
就能喝到六支莊主推薦的酒
還能把義大利玻璃大廠製的白酒杯帶回家
天啊~這熱到快著火的夏
豈能錯過這絕佳機會
我很快就寫好E-MAIL報名
還順便拉著朋友一塊參加
6/30下午三點
我準時到了酒商門市
沒想到只靠酒商E-MAIL和網站宣傳
原本就不開闊的場地
也擠滿為了一嚐酒香的酒客
現場備有一些鹹點
起司火腿鹹餅乾法國切片和水
讓大家在每支酒之間換換口味
試飲會開始
LOOSEN先生先問候大家
然後說明酒莊的歷史和自我介紹
以及他自己購併的WOLF酒莊和家傳LOOSEN酒莊的差異
接著開始敍述大家正要品嚐酒品的特色,產地,口感等等
此時服務人員逐一為酒客們倒入澄澈瑩黃的酒
開始品嚐這沁涼的芳香水酒
冰鎮後清新的白酒
瓶身和杯緣凝結的晶瑩水珠
更添入口瞬間的通體舒暢
夏天真是最適飲冰涼白酒的季節
真是炙夏裡世人唯一的救贖
此時我嘴裡還含著那金色的葡萄美酒
一邊做筆記以外
還一邊發簡訊催促為了加班還沒到場的朋友
沒伴的時候還忙不迭地
和其他的酒客們閒聊
或聽酒客們對莊主的提問與回答
好不容易她總算趕上聽到最後三分之一
幸好試飲的酒許多都還有剩
還能再回頭嚐試先出場的酒品
有點埋怨她"怎麼拖這麼久"
"很擔心你趕不上呢!這樣會有點浪費說~"
她因為同事的小失誤多花了一個多小時才下班
還跟我打哈哈的說
"其他同事都說他會害我少了一個認識企業小開的機會":P
當天一共品嚐了六支酒~酒單如下~
J.L Wolf Villa Wolf Pinot Gris 2003 沃夫莊園 - 碧諾白酒
品種：100% Pinot Gris
口感：濃郁果香的香氣優雅，口感清新爽口，風味絕佳。
建議搭配：佐以奶油白醬的海鮮、魚肉或白肉料理
Wolf Villa Wolf Riesling Kabinett 2004 沃夫莊園 – 雷斯玲精選白酒
品種：100% Riesling
口感：清新的果香加上淡雅的花香，與微甜的清爽口感。
建議搭配：夏日午後純飲或搭配日本料理
J.L Wolf Jesuitengarten Spatlese 2000 傑斯坦高登頂級莊園 - 晚摘白酒
品種：100% Riesling
口感：明亮的金黃色，帶有杏桃、檸檬、紅蘋果、礦石香氣。入口圓潤飽滿, 香濃的氣味斯乎讓人
以為這支酒是甜的喔!!
建議搭配：日本料理或清爽的海鮮料理
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2005 衛恩莊園 – 精選麗絲玲甜白酒
品種：100% Riesling
口感：美妙而清爽的酸度與有如成熟水蜜桃般的香味，清爽的口感中有著淡淡的水果甘甜。
建議搭配：台菜或日本生魚片
評分：Wine Spectator評鑑 88分
Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese 2004 艾登莊園 – 晚摘麗絲玲甜白酒
品種：100% Riesling
口感：蘋果、杏桃、蜂蜜的香味，有著豐富綿密的複雜口感與充滿渾厚礦石風味的餘韻。
建議搭配：台菜海鮮、上海菜、或泰國菜
評分：Wine Spectator評鑑 91分
Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2003 伯恩卡斯特莊園 – 特選麗絲玲白酒
品種：100% Riesling
口感：檸檬、青蘋果、水蜜桃及淡雅花香，濃郁而香甜的的口感卻不失清爽而均衡的優雅風味。
建議搭配：鵝肝或任何的水果甜點
酒酣耳熱之際，台灣金醇的老闆娘何家瑜女士也熱情加碼Dr. Loosen Uerziger Wuerzgarten Riesling Auslese Gold Cap 2003
供現場來賓飲用。因為Ernst Loosen說這這支酒年產量只有約100箱，而且是獲得Wine Spectator評鑑為 91分的佳釀。
這支酒有著鳳梨、甜瓜與熱帶香料的香氣，豐富的果香中有著蜂蜜般濃郁而香甜的口感，獲得現場人士一致的好評。
何女士還很幽默的大方貢獻她的浪漫經驗～
促成她的婚姻的媒人
其實就是Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese 2004 艾登莊園–晚摘麗絲玲甜白酒
她與老公的第一次約會就一個人喝掉半瓶，第二次約會則不小心喝掉二瓶
當初她還心想～能喝到這麼好喝的酒實在太值得了
沒想到一年後就和先生步入禮堂
現在先生大概心裡會偷偷覺得
用幾瓶酒就賺到一個美貌的妻子應該是更划算才是
自此以後舉凡有親朋好友要約會相親求婚
她都大力推薦該支甜酒，並拍胸脯保證絕對可以抱得美人歸
品酒會結束後,還有記者採訪,
我看著何女士手中的包包~直覺必定價值不斐，
後來才知道那果然是著名的柏金包~=.=
而何女士是中昕集團第三代孫媳婦兒～
果然是氣質滿點的貴夫人
離開前許多人還在現場購酒
因為還要去別的地方遛達
就只問了價格沒有敗一支留著
夏天還長得很～～
我現在已經偷偷在肖想
最好還有法國白酒和香檳的試飲會
啊～～～拜託拜託囉
註：
DR. LOOSEN - 路森博士酒莊為Mosel河流域少數仍舊堅持傳統，以頂尖的葡萄園裡所種出最好的Riesling葡萄來釀造白酒的酒廠，
知名的葡萄酒專家Hugh Johnson的新作〝The Wine Atlas of Germany〞一書之中，Dr. Loosen酒廠所屬的五個葡萄園裡中
三個被他認定是全德國最好的一級葡萄園(First Growth，另兩個被歸類為次佳的二級葡萄園（Second Growth），
園中平均的葡萄藤年齡都已經有60足歲，而且是有機栽植的未稼接原種葡萄藤，有著充分的成熟度與產量，
孕育出最具地域風味與風土特色的Riesling葡萄，釀出充滿高貴迷人的花香與細緻優雅的果香的最頂尖德國白酒。
並獲Germany Wine Guide評鑑為五串級最高等級酒廠，Hogh Johnson Pocket Wine Book評鑑為四星最高等級酒廠。
1996年Dr. Loosen收購”擁有法爾茲地區(Pfalz)最佳葡萄園”之稱的優秀酒莊J. L. WOLF - 沃夫酒莊，
並於1996年起開始生產以口感清爽、風味絕佳著稱的”乾”麗絲玲(Dry Riesling)葡萄酒。
除了獲得德國最佳乾麗絲玲葡酒之榮耀。並獲GermanyWine Guide評鑑為三串級酒廠，Hogh Johnson Pocket Wine Book評鑑為二星酒廠，
雖近幾年美、澳等新世界產區也開始生產濃郁清爽的乾麗絲玲白酒而逐漸流行，但J.L. Wolf仍是行家心目中最好的選擇。
連上台灣金醇的網站首頁
德國Dr.Loosen酒莊主人來台的訊息
就這麼跳出來映入眼簾
去年開春，和一大群朋友相約
在北投泡湯吃火鍋小酌一番
當天大伙各自帶了家裡的或自備的酒品
我帶的就是DR. LOOSEN酒莊2004年BA級的晚摘酒
德白向來口味清爽,這支酒品又酸甜適中
女生不會覺得太酸,男生不會覺得太甜
重點是價格不貴,叫好又叫座
是當天最受好評的酒品
(今年歐元漲很多~它的價錢也上漲了些)
但能發現這麼好喝順口又討喜的酒品
得拜前年的IKEA異國美食節上
我在金醇的攤位淺嚐了DR. LOOSEN酒莊的晚摘白酒
一喝就欲罷不能~~~
既然現在酒莊主人要來台宣傳兼辦試飲會
酒商只酌收一點小錢
就能喝到六支莊主推薦的酒
還能把義大利玻璃大廠製的白酒杯帶回家
天啊~這熱到快著火的夏
豈能錯過這絕佳機會
我很快就寫好E-MAIL報名
還順便拉著朋友一塊參加
6/30下午三點
我準時到了酒商門市
沒想到只靠酒商E-MAIL和網站宣傳
原本就不開闊的場地
也擠滿為了一嚐酒香的酒客
現場備有一些鹹點
起司火腿鹹餅乾法國切片和水
讓大家在每支酒之間換換口味
試飲會開始
LOOSEN先生先問候大家
然後說明酒莊的歷史和自我介紹
以及他自己購併的WOLF酒莊和家傳LOOSEN酒莊的差異
接著開始敍述大家正要品嚐酒品的特色,產地,口感等等
此時服務人員逐一為酒客們倒入澄澈瑩黃的酒
開始品嚐這沁涼的芳香水酒
冰鎮後清新的白酒
瓶身和杯緣凝結的晶瑩水珠
更添入口瞬間的通體舒暢
夏天真是最適飲冰涼白酒的季節
真是炙夏裡世人唯一的救贖
此時我嘴裡還含著那金色的葡萄美酒
一邊做筆記以外
還一邊發簡訊催促為了加班還沒到場的朋友
沒伴的時候還忙不迭地
和其他的酒客們閒聊
或聽酒客們對莊主的提問與回答
好不容易她總算趕上聽到最後三分之一
幸好試飲的酒許多都還有剩
還能再回頭嚐試先出場的酒品
有點埋怨她"怎麼拖這麼久"
"很擔心你趕不上呢!這樣會有點浪費說~"
她因為同事的小失誤多花了一個多小時才下班
還跟我打哈哈的說
"其他同事都說他會害我少了一個認識企業小開的機會":P
當天一共品嚐了六支酒~酒單如下~
J.L Wolf Villa Wolf Pinot Gris 2003 沃夫莊園 - 碧諾白酒
品種：100% Pinot Gris
口感：濃郁果香的香氣優雅，口感清新爽口，風味絕佳。
建議搭配：佐以奶油白醬的海鮮、魚肉或白肉料理
Wolf Villa Wolf Riesling Kabinett 2004 沃夫莊園 – 雷斯玲精選白酒
品種：100% Riesling
口感：清新的果香加上淡雅的花香，與微甜的清爽口感。
建議搭配：夏日午後純飲或搭配日本料理
J.L Wolf Jesuitengarten Spatlese 2000 傑斯坦高登頂級莊園 - 晚摘白酒
品種：100% Riesling
口感：明亮的金黃色，帶有杏桃、檸檬、紅蘋果、礦石香氣。入口圓潤飽滿, 香濃的氣味斯乎讓人
以為這支酒是甜的喔!!
建議搭配：日本料理或清爽的海鮮料理
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2005 衛恩莊園 – 精選麗絲玲甜白酒
品種：100% Riesling
口感：美妙而清爽的酸度與有如成熟水蜜桃般的香味，清爽的口感中有著淡淡的水果甘甜。
建議搭配：台菜或日本生魚片
評分：Wine Spectator評鑑 88分
Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese 2004 艾登莊園 – 晚摘麗絲玲甜白酒
品種：100% Riesling
口感：蘋果、杏桃、蜂蜜的香味，有著豐富綿密的複雜口感與充滿渾厚礦石風味的餘韻。
建議搭配：台菜海鮮、上海菜、或泰國菜
評分：Wine Spectator評鑑 91分
Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2003 伯恩卡斯特莊園 – 特選麗絲玲白酒
品種：100% Riesling
口感：檸檬、青蘋果、水蜜桃及淡雅花香，濃郁而香甜的的口感卻不失清爽而均衡的優雅風味。
建議搭配：鵝肝或任何的水果甜點
酒酣耳熱之際，台灣金醇的老闆娘何家瑜女士也熱情加碼Dr. Loosen Uerziger Wuerzgarten Riesling Auslese Gold Cap 2003
供現場來賓飲用。因為Ernst Loosen說這這支酒年產量只有約100箱，而且是獲得Wine Spectator評鑑為 91分的佳釀。
這支酒有著鳳梨、甜瓜與熱帶香料的香氣，豐富的果香中有著蜂蜜般濃郁而香甜的口感，獲得現場人士一致的好評。
何女士還很幽默的大方貢獻她的浪漫經驗～
促成她的婚姻的媒人
其實就是Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Spatlese 2004 艾登莊園–晚摘麗絲玲甜白酒
她與老公的第一次約會就一個人喝掉半瓶，第二次約會則不小心喝掉二瓶
當初她還心想～能喝到這麼好喝的酒實在太值得了
沒想到一年後就和先生步入禮堂
現在先生大概心裡會偷偷覺得
用幾瓶酒就賺到一個美貌的妻子應該是更划算才是
自此以後舉凡有親朋好友要約會相親求婚
她都大力推薦該支甜酒，並拍胸脯保證絕對可以抱得美人歸
品酒會結束後,還有記者採訪,
我看著何女士手中的包包~直覺必定價值不斐，
後來才知道那果然是著名的柏金包~=.=
而何女士是中昕集團第三代孫媳婦兒～
果然是氣質滿點的貴夫人
離開前許多人還在現場購酒
因為還要去別的地方遛達
就只問了價格沒有敗一支留著
夏天還長得很～～
我現在已經偷偷在肖想
最好還有法國白酒和香檳的試飲會
啊～～～拜託拜託囉
註：
DR. LOOSEN - 路森博士酒莊為Mosel河流域少數仍舊堅持傳統，以頂尖的葡萄園裡所種出最好的Riesling葡萄來釀造白酒的酒廠，
知名的葡萄酒專家Hugh Johnson的新作〝The Wine Atlas of Germany〞一書之中，Dr. Loosen酒廠所屬的五個葡萄園裡中
三個被他認定是全德國最好的一級葡萄園(First Growth，另兩個被歸類為次佳的二級葡萄園（Second Growth），
園中平均的葡萄藤年齡都已經有60足歲，而且是有機栽植的未稼接原種葡萄藤，有著充分的成熟度與產量，
孕育出最具地域風味與風土特色的Riesling葡萄，釀出充滿高貴迷人的花香與細緻優雅的果香的最頂尖德國白酒。
並獲Germany Wine Guide評鑑為五串級最高等級酒廠，Hogh Johnson Pocket Wine Book評鑑為四星最高等級酒廠。
1996年Dr. Loosen收購”擁有法爾茲地區(Pfalz)最佳葡萄園”之稱的優秀酒莊J. L. WOLF - 沃夫酒莊，
並於1996年起開始生產以口感清爽、風味絕佳著稱的”乾”麗絲玲(Dry Riesling)葡萄酒。
除了獲得德國最佳乾麗絲玲葡酒之榮耀。並獲GermanyWine Guide評鑑為三串級酒廠，Hogh Johnson Pocket Wine Book評鑑為二星酒廠，
雖近幾年美、澳等新世界產區也開始生產濃郁清爽的乾麗絲玲白酒而逐漸流行，但J.L. Wolf仍是行家心目中最好的選擇。
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